El hábito hace al monje, pero la máquina no hace al barista.
En Proyecto Barista defiendo que el rigor y la técnica importan más que el precio de tu equipo. No existe el botón mágico. Sin embargo, luchar contra una máquina inconsistente o un molino que no muele lo suficientemente fino solo genera frustración.
Aquí tienes el equipo que recomiendo. Está dividido en tres etapas, según el punto del camino en el que te encuentres.
En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.
Los enlaces de Amazon incluidos en esta página son enlaces pagados. Si decides comprar a través de ellos, yo recibo una pequeña comisión sin coste adicional para ti. Esto no condiciona mis recomendaciones: solo incluyo productos que considero útiles y que yo mismo usaría.
NIVEL 1: INICIACIÓN
Para empezar con rigor sin gastar de más.
NIVEL 2: EL EQUILIBRIO
Consistencia y control para el día a día.
NIVEL 3: EL ENDGAME
La frontera final del espresso en casa.
NIVEL 1: EL PUNTO DE PARTIDA +
La base del aprendizaje.
El Kit de Supervivencia
Para que este setup funcione, necesitas sí o sí:
NIVEL 2: EL EQUILIBRIO +
Para el que ya sabe lo que hace y quiere resultados consistentes día tras día.
El Kit de Consistencia
NIVEL 3: EL ENDGAME +
La frontera final del espresso en casa. Extremadamente caro, para exploradores del café de especialidad.